Resep & Bumbu Ayam Bakar Kecap - Cara Membuat Ayam Bakar

Resep Ayam Bakar - Tanpa diragukan lagi bahwa ayam bakar merupakan salah satu resep yang difavoritkan masyarakat di Indonesia bahkan dunia. Sangat tidak mengherankan kalau salah satu menu yang cukup spesial ini menjadi menu utama dibeberapa rumah makan ternama di Indonesia. Selain itu cara membuatnya pun mampu dibilang tidak terlalu sulit bahkan terbilang cukup mudah.

Resep Ayam Bakar & Cara Membuat Bumbu Ayam Bakar Kecap

Image By resep cara membuat ayam bakar semoga anda mampu menerima hasil maksimal dari kuliner ayam bakar anda.

Bahan Untuk Membuat Ayam Bakar

- 1 Ekor ayam segar ( gunakan bab paha dan dada saja)
- Jeruk nipis
- 1 batang serai (memarkan dahulu)
- daun jeruk
- Kecap manis
- setengah sendok teh merica
- setengah sendoh teh gula pasir
- setengah sendok teh air asam jawa
- 250 ml air matang
- 2 sendok minyak goreng

Bumbu Ayam Bakar Yang Perlu Dihaluskan

-10 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-jahe
-lengkuas
-cabai merah
-1 sendoh teh garam

Cara Membuat Ayam Bakar

1. Agar daging ayam tidak terlalu berbau bacin , anda dapat melumuri daging ayam menggunakan perasan jeruk dan garam terlebih dahulu dan diamkan selama 20 sampai 30 menit.
2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu bumbu yang telah anda haluskan ,tumis sampai bumbu menghasilkan aroma yang harum dan  dan berubah warna.
3. Campur daging ayam yang sudah anda lumuri dengan perasan jeruk dan garam kedalam tumisan bumbu ,lalu tumis sampai daging ayam berubah warna.
4. Setelah itu angkat daging ayam yang telah anda tumis bersama dengan bumbu , Siapkan pembakar ayam.
5. Kemudian lumuri daging ayam yang siap anda bakar dengan menggunakan kecap manis sampai merata ,lalu bakar daging ayamnya. Anda harus membolak balik daging sesekali dengan tujuan semoga daging ayam matang secara merata dan tidak gosong.
6. Setelah ayam matang ,ayam bakar pun siap disajikan. Dapt dikombinasikan dengan menggunakan sayur dan lalapan menyerupai mentimun ,kol dan kacang panjang.

Nah itulah resep cara memasak ayam bakar kecap spesial ,semoga artikel ini dapat memiliki kegunaan bagi anda dan dapat menjadi salah satu materi rujukan untuk anda dan keluarga. Anda juga mampu mempelajari resep kuliner enak kami lainnya menyerupai resep sayur asam , resep nasi goreng , resep soto ayam , sampai resep cara membuat soto ayam.

Tweet